Υλικά
– Σαλάτα πράσινη– Μαρούλι κόκκινο & πράσινο σγουρό
– Παρμεζάνα reggiano
– Καλαμπόκι
– Ρόδι
για τη σος
– 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
– 1 1/2 κουταλιά σούπας μουστάρδα
– 1 1/2 κουταλιά σούπας μέλι
– 1 κουταλιά ξύδι Βαλσάμικο
Εκτέλεση
- Πλένουμε κάλά όλα τα λαχανικά και τα κόβουμε με το χέρι.
- Ρίχνουμε όσο καλαμπόκι θέλουμε.
- Κάνουμε τη σος:
σε ένα ποτήρι ή σέικερ βάζουμε όλα τα υλικά μαζί και τα χτυπάμε αρκετά καλά
(μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το μηχανηματάκι του φραπέ αν θέλουμε)
μέχρι να γίνει η σος σχετικά πιχτή. Δοκιμάζουμε για να δούμε μήπως θέλει
περισσότερο μουστάρδα ή μέλι (ανάλογα με το τι μας αρέσει)
- Ρίχνουμε τη σος στα λαχανικά και ανακατεύουμε.
- Γαρνίρουμε απο πάνω με φύλλα παρμεζάνας και ρόδι
(το τελευταιο ίσως είναι για πιο γιορτινες περιστάσεις).
