English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified

1 Φεβρουαρίου 2012

Ντοματόσουπα με καρότο και μέντα

Υλικά
- 1 κιλό ντομάτες (ώριμες και ξεφλουδισμένες)
- 3 καρότα
- 50 γρ. τριμμένη φέτα σκληρή
- 1 κ.σ. τριμμένη μέντα
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- Λίγο πιπέρι

Εκτέλεση
- Σε αλατισμένο νερό βράζουμε τις ντομάτες και τα καρότα
καθαρισμένα.
- Μόλις βράσουν τα λιώνουμε και τα κάνουμε πουρέ.
- Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και λίγο νερό από
αυτό που έβρασαν τα λαχανικά και ανακατεύουμε καλά.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Recent Posts