English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified

24 Αυγούστου 2012

Χειροποίητος πουρές πατάτας

Υλικά:
5 Πατάτες
1 1/2 κούπα Γάλα
6 κουταλιές Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
1 κουταλάκι σάλτσα σόγιας (προαιρετικά)

Εκτέλεση:
Πλένουμε τις πατάτες πολύ καλά και τις βάζουμε σε μία κατσαρόλα με νερό για να βράσουν με την φλούδα τους(αν έβρασαν θα πρέπει να τρυπιούνται με το πιρούνι).
Αφού βράσουν τις ξεπλένουμε με νερό και τις ξεφλουδίζουμε. Τις κόβουμε σε κομματάκια και τις βάζουμε σε μια λεκανίτσα.
Ζεσταίνουμε το γάλα και βάζουμε μέσα το λάδι, το αλάτι, το πιπέρι και τη σάλτσα σόγιας και τα ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε το γάλα σιγά σιγά πάνω από τις πατάτες, ανακατεύοντας συγχρόνως με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι να γίνει πολτός/πουρές.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Recent Posts