English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified

10 Οκτωβρίου 2012

Γλώσσα που μιλάει στις πατάτες by Act

Η 39η δική μου ερασιτεχνική γευστική πρόταση, είναι η "Γλώσσα που μιλάει στις πατάτες". Μία απο τις απλές συνταγές φούρνου, φτιαγμένη με τον δικό μου τρόπο.
Υλικά
4 φιλέτα γλώσσας (ψάρι)
12 μικρές πατάτες (κομμένες στη μέση)
8 σκελίδες σκόρδο (ολόκληρες)
1 φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι
4 φλιτζάνια νερό
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

Εκτέλεση
Βάζουμε σε ταψί όλα τα υλικά, εκτός απο τις γλώσσες, και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 250 βαθμούς για 35 λεπτά.
Έπειτα χωρίς να σβήσουμε το φούρνο, βγάζουμε το ταψί, στρώνουμε τις γλώσσες (πλυμμένες) πάνω απο τις πατάτες, τις αλατίζουμε, τις ρίχνουμε και λίγη ρίγανη και ελαιόλαδο και συνεχίζουμε το ψήσιμο στους 220 βαθμούς για 30-40 λεπτά. 
Έτοιμη η "Γλώσσα που μιλάει στις πατάτες"!
(στο σερβίρισμα, περιχύνουμε τη γλώσσα με αρκετό χυμό λεμονιού)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Recent Posts