Υλικά
- 1 κιλό χοιρινό κρέας- 1/2 ποτήρι λάδι
- 2 λεμόνια
- αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
- Πλένουμε καλά το κρέας και το κόβουμε σε κομματάκια.
- Το αλατίζουμε και μαζί με το λάδι και μισό ποτήρι νερό
το βάζουμε στο τηγάνι.
- Το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά και όταν το νερό εξατμιστεί,
ρίχνουμε και το χυμό από τα λεμόνια.
- Ρίχνουμε και το πιπεράκι μας και αφήνουμε το κρέας
να ψηθεί για άλλα 5-6 λεπτά