Υλικά:
3 φλιτζάνια του τσαγιού άσπρο ψιλοκομμένο λάχανο
2 φλιτζάνια του τσαγιού κόκκινο ψιλοκομμένο λάχανο
1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ψιλοκομμένη ρόκα
1 καρότο σε ροδέλες
1 πράσινο μήλο κομμένο σε κύβους
2 κουταλιές της σούπας σπόροι ροδιού
2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
Για το ντρέσινγκ
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση:
Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε όλα τα υλικά της σαλάτας, τα ανακατεύουμε και τα μεταφέρουμε σε μια βαθιά σαλατιέρα.
Χτυπάμε στο μίξερ ή με το χέρι τα υλικά για το ντρέσινγκ, ραντίζουμε μ'αυτό τη σαλάτα και την ανακατεύουμε καλά να ενωθούν οι γεύσεις.
3 φλιτζάνια του τσαγιού άσπρο ψιλοκομμένο λάχανο
2 φλιτζάνια του τσαγιού κόκκινο ψιλοκομμένο λάχανο
1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ψιλοκομμένη ρόκα
1 καρότο σε ροδέλες
1 πράσινο μήλο κομμένο σε κύβους
2 κουταλιές της σούπας σπόροι ροδιού
2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
Για το ντρέσινγκ
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση:
Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε όλα τα υλικά της σαλάτας, τα ανακατεύουμε και τα μεταφέρουμε σε μια βαθιά σαλατιέρα.
Χτυπάμε στο μίξερ ή με το χέρι τα υλικά για το ντρέσινγκ, ραντίζουμε μ'αυτό τη σαλάτα και την ανακατεύουμε καλά να ενωθούν οι γεύσεις.
