(1ος τρόπος)
7 φλυτζάν; τσαγιού κρέας βρασμένο κα’ι ψιλοκομμένο
1 φλυτζάνι τσαγιού πατάτες βρασμένες και ψιλοκομμένεςφλυτζάνι τσαγιού αγγούρι ψιλοκομμένο
1/2 φλυτζάνι τσαγιού πατζάρια βρασμένα καί ψιλοκομμένα
5-6 έληές Καλαμών ψιλοκομμένες
1 κουταλιά κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 φλυτζάνια τσαγιού μαγιονέζα
αλάτι, πιπέρι
λίγος μαϊδανός.
Χρησιμοποιείτε κρέας, πού σάς έχει περισσέψει. Τό ψιλοκό βετε, καθώς κα’ι όλα τά άλλα υλικά. Ψιλοκόβετε τό κρεμμύδι καί τό βάζετε σ’ ένα πιατάκι μέ νερό έπ’ι 10 λεπτά. Τό σουρώνετε.
Ανακατεύετε σέ μπώλ όλα τά υλικά καί τά άλατοπιπερώνετε. Προσθέτετε τή μισή μαγιονέζα καί τήν υπόλοιπη τήν επιστρώνετε, ώστε νά σχηματισθή ένα στρώμα στήν επιφάνεια. Γαρνίρετε μέ φουντίτσες μαϊδανού.Σημ.: Μπορείτε νά παραλείψετε τή μαγιονέζα καί νά βάλετε λαδόξυδο.
(2ος τρόπος)
1 φλυτζάνι τσαγιού κρέας βρασμένο καί ψιλοκομμένο
1 φλυτζάνι τσαγιού πατάτες βρασμένες καί ψιλοκομμένες
1 φλυτζάνι τσαγιού φασολάκια βρασμένα καί ψιλοκομμένα
1 κουταλιά κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 φλυτζάνια μαγιονέζα
αλάτι, πιπέρι
2 αυγά βρασμένα καί ψιλοκομμένα.
Ψιλοκόβετε όλα τά υλικά. Ψιλοκόβετε τό κρεμμύδι καί τό βάζετε σέ πιατάκι μέ νερό έπ’ι 10 λεπτά. Τό σουρώνετε. Ανακατεύετε σέ μπώλ όλα τά υλικά κα’ι προσθέτετε τή μισή μαγιονέζα. Τά σκεπάζετε μέ τήν άλλη μισή κα’ι γαρνίρετε μέ 2-3 φουντίτσες μαίδανό.
7 φλυτζάν; τσαγιού κρέας βρασμένο κα’ι ψιλοκομμένο
1 φλυτζάνι τσαγιού πατάτες βρασμένες και ψιλοκομμένεςφλυτζάνι τσαγιού αγγούρι ψιλοκομμένο
1/2 φλυτζάνι τσαγιού πατζάρια βρασμένα καί ψιλοκομμένα
5-6 έληές Καλαμών ψιλοκομμένες
1 κουταλιά κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 φλυτζάνια τσαγιού μαγιονέζα
αλάτι, πιπέρι
λίγος μαϊδανός.
Χρησιμοποιείτε κρέας, πού σάς έχει περισσέψει. Τό ψιλοκό βετε, καθώς κα’ι όλα τά άλλα υλικά. Ψιλοκόβετε τό κρεμμύδι καί τό βάζετε σ’ ένα πιατάκι μέ νερό έπ’ι 10 λεπτά. Τό σουρώνετε.
Ανακατεύετε σέ μπώλ όλα τά υλικά καί τά άλατοπιπερώνετε. Προσθέτετε τή μισή μαγιονέζα καί τήν υπόλοιπη τήν επιστρώνετε, ώστε νά σχηματισθή ένα στρώμα στήν επιφάνεια. Γαρνίρετε μέ φουντίτσες μαϊδανού.Σημ.: Μπορείτε νά παραλείψετε τή μαγιονέζα καί νά βάλετε λαδόξυδο.
(2ος τρόπος)
1 φλυτζάνι τσαγιού κρέας βρασμένο καί ψιλοκομμένο
1 φλυτζάνι τσαγιού πατάτες βρασμένες καί ψιλοκομμένες
1 φλυτζάνι τσαγιού φασολάκια βρασμένα καί ψιλοκομμένα
1 κουταλιά κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 φλυτζάνια μαγιονέζα
αλάτι, πιπέρι
2 αυγά βρασμένα καί ψιλοκομμένα.
Ψιλοκόβετε όλα τά υλικά. Ψιλοκόβετε τό κρεμμύδι καί τό βάζετε σέ πιατάκι μέ νερό έπ’ι 10 λεπτά. Τό σουρώνετε. Ανακατεύετε σέ μπώλ όλα τά υλικά κα’ι προσθέτετε τή μισή μαγιονέζα. Τά σκεπάζετε μέ τήν άλλη μισή κα’ι γαρνίρετε μέ 2-3 φουντίτσες μαίδανό.
