Χοιρινές πικάντικες μπριζόλες

Υλικά
4 χοιρινές μπριζόλες

για τη σάλτσα
4 κουταλιές κέτσαπ
2 κουταλιές λιωμένο σκόρδο
1/2 κουταλάκι μοσχοκάρυδο
1 πρέζα πιπέρι καγιέν
2 κουταλιές ξίδι

Εκτέλεση
Ψήνετε το χοιρινό στη σχάρα ή στο γκριλ.
Σε ένα μπολ ανακατεύετε τα υλικά της σάλτσας. Όσο ψήνεται το κρέας, το περνάτε με τη σάλτσα (με πινέλο) σε τακτά χρονικά διαστήματα, μέχρι αυτή να τελειώσει.