Κοτόπουλο Μπαμπέτ

Υλικά για 4 άτομα:

1 μέτριο κοτόπουλο
1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια
2 σκελίδες σκόρδο
250γρ. μαλακή φέτα
½ φ.κ. λάδι
50γρ. βούτυρο (αγελάδας)
αλάτι
πιπέρι
νερό

Εκτέλεση

Ψιλοκόβετε τα κρεμμυδάκια και τα δουλεύετε με τη φέτα, το βούτυρο, και το πιπέρι. Γεμίζετε με το μείγμα το κοτόπουλο. Τοποθετείτε κάτω από κάθε φτερούγα μια σκελίδα σκόρδο, αλείφετε με λάδι, αλατοπιπερώνετε , τοποθετείτε σε ταψί με ένα δάχτυλο νερό και ψήνετε σε 200C με το κοτόπουλο σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο. Στα τελευταία 20 λεπτά αφαιρείτε το αλουμινόχαρτο και ροδίζετε και από τις δύο πλευρές στο γκριλ.