English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified

10 Δεκεμβρίου 2013

Ολοκληρωμένη πρόταση για Χριστουγεννιάτικο τραπέζι! (ορεκτικό - γεύμα - γλυκό) Πιάτα έκπληξη!

Χριστουγεννιάτικα γεμιστά μανιτάρια (ορεκτικό)
Υλικά
8 μεγάλα φρέσκα ολόκληρα μανιτάρια
3 φρέσκα κρεμμυδάκια
2 πιπεριές κόκκινες
1 πιπεριά πράσινη
2 κ.σ ψιλοκομμένο μαϊντανό (ή άνηθο)
1/4 τριμμένη φέτα (ή κεφαλοτύρι)
λίγη ρίγανη
λίγο ελαιόλαδο ή βούτυρο
λίγο νερό

Χριστουγεννιάτικα ορεκτικά δεντράκια!

Εύκολα και γρήγορα ορεκτικά από πιτούλες, με σος γουακαμόλε και κόκκινη πιπεριά, σε σχήμα Χριστουγεννιάτικου δέντρου!
Υλικά
4 πίτες για σουβλάκι
16 pretzel sticks (για τον κορμό του δέντρου)
1/2 κούπα τυρί κρέμα
1/2 κούπα γουακαμόλε (μεξικάνικη σάλτσα απο πολτοποιημένο αβοκάντο και αλάτι)
2κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
1/4κ.γ. σκορδοπίπερο (προαιρετικά)
1/4 κούπας ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά

1 Δεκεμβρίου 2013

Μελομακάρονα πολίτικα!

Υλικά:
5 Φλ. ζάχαρη
1 1⁄2 Φλ. λάδι
1⁄4 Φλ.κονιάκ
3 Φλ. αλεύρι
6 Γρ. γαρύφαλλο
6 Γρ. κανέλα
3⁄4 Φλ. πορτοκάλι (χυμό)
2 Φλ. νερό
1 Φλ. σιμιγδάλι ( ψιλό)
1 Φλ. καρύδια (λεπτοκομμένα)
1 Κτ.γ. σόδα ( μαγειρική)
1 πορτοκάλι ξύσμα

19 Οκτωβρίου 2013

Μέσα απο τα μάτια σου - όμοφο φθινόπωρο

Πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή με τσαλακωμένο φύλλο!

Υλικά:
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
2 κουταλιές μπέικιν πάουντερ
1/2 κούπα ζάχαρη
4 αυγά
1/2 κούπα ελαιόλαδο
ξύσμα ενός πορτοκαλιού
2 συσκευασίες βανίλια
450 γρ. φύλλο κρούστας

Για το σιρόπι:
1 1/2 κούπα νερό
2 1/2 κούπες ζάχαρη
1 κούπα χυμό πορτοκαλιού
ξύσμα ενός πορτοκαλιού

16 Οκτωβρίου 2013

Κρεμμυδόπιτα με τριμμένο φύλλο!

Υλικά:
Παραδοσιακό Ζαγορίσιο Φύλλο (12 φύλλα)
2 Κιλά κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
πιπέρι μαύρο
αλάτι

Πρασόπιτα!

Υλικά:
Παραδοσιακό Ζαγορίσιο Φύλλο (6 φύλλα)
1 Κιλό πράσσα
300 Γραμμ. φέτα τριμμένη 3 Αυγά
200 Γραμμ. βούτυρο

Λαχανόπιτα!

Υλικά:
Παραδοσιακό Ζαγορίσιο Φύλλο (6 φύλλα)
2 Κιλά λάχανα (Λάπατα, μάραθο, κρεμμυ-
άκια φρέσκα και άλλα χόρτα του βουνού)
300 Γραμμ. φέτα τριμμένη
5 Αυγά
150 Γραμμ. βούτυρο
300 γραμμ. αλεύρι καλαμποκίσιο
Αλάτι
Πιπέρι

15 Οκτωβρίου 2013

Γιαννιώτικη Κιμαδόπιτα!

Υλικά:
Παραδοσιακό Ζαγορίσιο Φύλλο (8 φύλλα)
1 1/2 Κιλό κιμά πρόβειο
λίγο γάλα
8 παξιμάδια
6 αυγά
4 κουτ. σούπας βούτυρο
λίγο τυρί τριμμένο
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 χούφτα μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 κουτ. σούπας ντοματοπελτέ
αλάτι, πιπέρι
ξύλο κανέλας ή μπαχάρι
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Recent Posts