English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified

7 Απριλίου 2012

Νηστισιμοκάτι by Act

Η 13η δική μου ερασιτεχνική γευστική πρόταση, είναι το "Νηστισιμοκάτι". Το έφτιαξα σήμερα για πρώτη φόρα και κατέληξε ένα πιάτο απόλυτα θρεπτικό και νόστιμο!
Υλικά
1 φλιτζάνι ρύζι νυχάκι
1κιλό φασολάκια πλατιά
1/2 κιλό μανιτάρια τεμαχισμένα
1/4 σπυριά καλαμποκιού
5 σκελίδες σκόρδο
1 κουτί ντοματοχυμό
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
4 κύβους ζωμό λαχανικών
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βράζουμε 3 λίτρα νερό και ρίχνουμε όλα μας τα υλικά εκτός απο το ρύζι.
Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να βράσουν σε δυνατή φωτιά για 40 λεπτά.
Έπειτα προσθέτουμε το ρύζι, ανακατεύουμε και αφήνουμε να βράσει σε μέτρια φωτιά για 20 λεπτά.
Έτοιμο το "Νηστισιμοκάτι"!
(Αν το θέλουμε 100% νηστίσιμο, δεν θα βάλουμε το φλιτζάνι ελαιόλαδο και τον ζωμό λαχανικών)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Recent Posts