English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified

23 Οκτωβρίου 2012

Κριθαράκι + Λαχανικοσκορδάκι = Φαγάκι by Act

Η 41η δική μου ερασιτεχνική γευστική πρόταση, είναι το "Κριθαράκι + Λαχανικοσκορδάκι = Φαγάκι". Το εμπνεύστηκα στιγμιαία και τελικά το μαγείρεψα. Ο τίτλος προδίδει τα υλικά, αν θέλετε και την γεύση του, τότε σας το προτείνω να το φτιάξετε!
Υλικά
500γρ κριθαράκι
250γρ κατεψυγμένο καλαμπόκι
250γρ κατεψυγμένα ανάμεικτα λαχανικά
3-4 σκελίδες σκόρδο (χοντροκομμένο)
μισό ποτήρι ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
δυόσμο & ρίγανη (προαιρετικά)

Εκτέλεση
Σε μεγάλη κατσαρόλα βράζουμε 2 λίτρα νερό. 
Έπειτα χαμηλώνουμε το μάτι και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά, με κλειστό καπάκι, όλα τα υλικά εκτός απο το κριθαράκι. 
Στη συνέχεια προσθέτουμε και το κριθαράκι, ανακατεύουμε καλά και συνεχίζουμε το βράσιμο σε μέτρια φωτιά, για περίπου 25 λεπτά.
Έτοιμο το "Κριθαράκι + Λαχανικοσκορδάκι = Φαγάκι"!

(Μπορείτε να μην στραγγίξετε το φαγητό αν περίσσεψε ζουμί, σερβίρετε το έτσι, σαν πηχτή σαλτσούλα!
Για λαχανικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και φρέσκα, όσα είδη θέλετε, ψιλοκομμένα)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Recent Posts