English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified

16 Οκτωβρίου 2013

Κρεμμυδόπιτα με τριμμένο φύλλο!

Υλικά:
Παραδοσιακό Ζαγορίσιο Φύλλο (12 φύλλα)
2 Κιλά κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
πιπέρι μαύρο
αλάτι

Εκτέλεση:
Ψήνετε τα 10 Παραδοσιακά Ζαγορίσια φύλλα και αφήνετε τα υπόλοιπα 2 άψητα. Καβουρντίζετε με λάδι τα κρεμμύδια. Αλατοπιπερώνετε και τα βράζετε με λίγο νερό, έως ότου μείνει λίγος ζωμός. Απλώνετε στο ταψί τα δύο άψητα φύλλα και βάζετε πάνω τους ένα ψημένο. Τρίβετε κατόπιν τα ψημένα φύλλα πάνω τους και στη συνέχεια ρίχνετε τα βρασμένα κρεμμύδια. Ψήνετε όσο να απορροφήσουν το ζουμί τους.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Recent Posts